Oppdag et nytt perspektiv på vegetarisk mat med «Vegetarisk Comfort Food» av Lene og Linda Engelstad. Denne kokeboken utfordrer det tradisjonelle synet på vegetarmat som utelukkende et sunt alternativ, og legger i stedet vekt på nytelsen og nytelsen som kan komme fra vegetarisk komfortmat, inkludert søte godbiter og bakevarer. Med deilige oppskrifter organisert i ulike kategorier, hver akkompagnert av vakre bilder, er denne boken et herlig tillegg til enhver kokeboksamling. Enten du leter etter kreative supper, solide gryteretter, smakfulle salater eller overbærende søtsaker, tilbyr denne boken inspirasjon for vegetarianere og ikke-vegetarianere. Opplev gleden av vegetarisk komfortmat som aldri før.
Vegetarisk Comfort Food av Lene og Linda Engelstad er en kokebok som utfordrer den tradisjonelle forestillingen om vegetarmat som utelukkende et sunt alternativ. I stedet legger forfatterne vekt på nytelsen og nytelsen som kan komme fra vegetarisk kosemat, inkludert søtsaker og bakevarer. Boken er delt inn i ulike kategorier, hver med store bilder og oppskrifter til hver rett.
Forfatterne, som ikke selv er vegetarianere, begynner boken med oppskrifter på brød og tilbehør, etterfulgt av tradisjonelle melbaserte retter som pizza og pasta. Mens anmelderen syntes den første halvdelen av boken var karbohydratrik og umerkelig, med unntak av en squash-, ricotta- og fetaostgalette, fant de en grønn lasagneoppskrift som inspirerende i andre halvdel.
Til tross for vekten på karbohydrater, inneholder boken flere supper, gryteretter, ovnsbakte retter og salater som anmelderen syntes var kreative og inspirerende for ukemenyen deres. Som en smaksnarkoman fant anmelderen at kokeboken var et tiltalende og herlig tillegg til enhver kokeboksamling.
Bokens styrke ligger i dens vektlegging av vegetarisk komfortmat, som viser at den kan nytes til glede og spesielle anledninger. I tillegg gir det mangfoldige utvalget av supper, gryteretter, ovnsbakte retter og salater inspirasjon for de som ønsker å inkludere mer vegetariske måltider i kostholdet.
Men de som har kuttet ut karbohydrater fra kostholdet, vil kanskje ikke finne den første og siste delen av boken å være av interesse. I tillegg kan det hende at de som har vært vegetarianere i lang tid ikke synes at rettene er innovative eller nye.
Samlet sett er Vegetarisk Comfort Food av Lene og Linda Engelstad en kokebok som utfordrer oppfatningen av vegetarmat som et sunt alternativ, og understreker nytelsen og nytelsen som kan komme av vegetarisk komfortmat. Selv om bokens vektlegging av karbohydrater kanskje ikke er av interesse for alle, gir det mangfoldige utvalget av supper, gryteretter, ovnsbakte retter og salater inspirasjon for de som ønsker å inkludere flere vegetariske måltider i kostholdet.
Hvis du ønsker å inkludere flere vegetariske måltider i kostholdet ditt uten å ofre komfort eller smak, så er Vegetarisk komfortmat av Lene og Linda Engelstad et must å lese. Denne kokeboken utfordrer forestillingen om at vegetarmat kun er sunt og understreker gleden ved å nyte et deilig måltid. Mens den første og siste delen av boken fokuserer på karbohydratbaserte retter, gir det mangfoldige utvalget av supper, gryteretter, ovnsbakte retter og salater som tilbys i midtdelene rikelig med inspirasjon til planlegging av vegetariske måltider. Enten du ønsker å redusere kjøttinntaket eller bare vil prøve noen nye og spennende vegetariske oppskrifter, er Vegetarian Comfort Food et verdifullt tillegg til enhver kokeboksamling.
Hvis du ønsker å inkludere flere vegetariske måltider i kostholdet ditt uten å ofre komfort eller smak, så er Vegetarisk komfortmat av Lene og Linda Engelstad et must å lese. Denne kokeboken utfordrer forestillingen om at vegetarmat kun er sunt og understreker gleden ved å nyte et deilig måltid. Mens den første og siste delen av boken fokuserer på karbohydratbaserte retter, gir det mangfoldige utvalget av supper, gryteretter, ovnsbakte retter og salater som tilbys i midtdelene rikelig med inspirasjon til planlegging av vegetariske måltider. Enten du ønsker å redusere kjøttinntaket eller bare vil prøve noen nye og spennende vegetariske oppskrifter, er Vegetarian Comfort Food et verdifullt tillegg til enhver kokeboksamling.
Kritikk
Som en elsker av alt lekkert, fant jeg Vegetarian Comfort Food av Lene og Linda Engelstad som et tiltalende og inspirerende tillegg til kokeboksamlingen min. Forfatterne gjør en utmerket jobb med å utfordre forestillingen om at vegetarmat kun er for helsebevisste og viser at den kan nytes til glede og spesielle anledninger. Med kategorier delt inn i ulike typer retter, akkompagnert av store bilder og oppskrifter, er denne boken en flott ressurs for alle som ønsker å redusere kjøtt i kostholdet mens de fortsatt nyter tradisjonelle retter de er vant til.
Som en smaksnarkoman selv var jeg glad for å finne en rekke supper, gryteretter, ovnsbakte retter og salater som ga inspirasjon til min ukentlige måltidsplanlegging. Squash-, ricotta- og fetaostgaletten var en bemerkelsesverdig rett som jeg gleder meg til å prøve, og den grønne lasagneoppskriften fanget også oppmerksomheten min.
Jeg må imidlertid innrømme at den første og siste delen av boken ikke fanget min interesse like mye som midtdelene. Med vekt på karbohydrater føltes oppskriftene på brød og tilbehør litt uinspirerte, mens de tradisjonelle melbaserte rettene som pizza og pasta ikke skilte seg like nyskapende ut for meg. I tillegg, hvis du allerede har vært vegetarianer en stund eller har kuttet ut karbohydrater fra kostholdet ditt, kan det hende at noen av rettene ikke er like spennende eller nye for deg.
Totalt sett vil jeg anbefale Vegetarian Comfort Food til alle som leter etter en kokebok som legger vekt på gleden ved vegetarmat, i stedet for bare dens helsemessige fordeler. Med et mangfoldig utvalg av retter som gir inspirasjon til måltidsplanlegging, er denne boken en flott ressurs for alle som ønsker å redusere kjøtt i kostholdet. Bare husk at fokuset på karbohydrater kanskje ikke er for alle.
0 Kommentarer
På Leserlyst.com elsker vi at leserne deltar og uttrykker sine meninger. Din stemme er viktig for oss. Føl deg fri til å kommentere og dele dine tanker om denne boken. Vi ser frem til dine tilbakemeldinger.